04Feb2022

ダイエットには豆腐って本当？「名古屋市中区大須リアパーソナルジム配信」

いつもご視聴ありがとうございます！名古屋市中区リアパーソナルジム上前津店です♪

最近カウンセリングの際に、「ダイエットには豆腐がいいと風の噂で聞いて豆腐をたくさん食べていますが、大丈夫でしょうか？」というご質問をいただきますので、本日はその内容についてじっくりと解説させていただこうと思います。

私の認識では、豆腐は「ダイエットの落とし穴」的な存在ですので、是非最後まで集中して理解する様にしてくださいね♪

名古屋市中区大須リアパーソナルジム_指差しする女性

木綿豆腐のマクロ栄養素

☆木綿豆腐【１パック当たり】☆

タンパク質　：　19.8g
脂質　　　　：　12.6g
炭水化物　　：　4.5g

名古屋市中区大須リアパーソナルジム_木綿豆腐のイラスト

まず、マクロ栄養素とは「タンパク質」「脂質」「炭水化物」のことで、この世の全ての食材の栄養素は、概ねこの３種から生成されています。

特に、ダイエット中に私たちが抑えなければいけない栄養素は「脂質」です。＜ケトジェニックダイエットの場合を除く＞

巷では、低糖質（炭水化物）ダイエットが流行っておますが、確かに木綿豆腐は炭水化物の量が非常に低いので、一見ダイエットに良さそうに見えてしまいます。

しかし！ 脂質の量を見てください。女性がダイエット期間で摂取して良い脂質の量は、だいたい10〜15g（参考：身長150〜170cm）ほどです。
要は、1日で豆腐１パックを食べてしまうと、豆腐だけで脂質が1日の既定摂取量を超えてしまう計算になります。

結論、豆腐は【「炭水化物」の量は少ないが「脂質」の量は多い】といったカラクリがありますので、頭の片隅に入れておくと良いかもしれません＾＾

もし、どうしても豆腐ダイエットをしたい！という方がいらっしゃいましたら、炭水化物の摂取を”極めて！”控えてあげると、今よりもダイエットがスムーズに進むことでしょう！d(^_^o)

当ジムの会員さんでも、自身で食事管理をされている方で、なぜか体重がなかなか落ちない方がいらっしゃいまして、よくよく話を聞いていくと豆腐をたくさん食べていることがわかりました。そこで豆腐の摂取を控える様にお願いしたところ、スルスルと体脂肪が落ちていったケースもあります。

また、最近お野菜たっぷりのお鍋ダイエットも流行っておりますが、上記でお話しさせていただいた様に、木綿豆腐は脂質が非常に高い食材ですので、どうしても豆腐が欲しい方は木綿豆腐ではなく、”絹ごし豆腐（※半丁）”をお鍋に入れていただくことをお勧めいたします！

名古屋市中区大須リアパーソナルジム_鍋のイラスト

絹ごし豆腐のマクロ栄養素

☆木綿豆腐【１パック当たり】☆

タンパク質　：　14.7g　（木綿：19.8g）
脂質　　　　：　9g　　（木綿：12.6g）
炭水化物　　：　6g　　（木綿：4.5g）

絹ごしは木綿と同じ量に対して水分量が多く、その代わり脂質量が低いです。これは１パックあたりですので、半パックだと、4.5g なので、他の食事でしっかりと脂質が制限されていれば、ダイエット期間中に食べても、特に大きな問題はない食材と言えますね。

細かいことをいうと、炭水化物量は木綿より、1.5g多いですが、誤差の範囲量ということができるでしょう♪