名古屋市天白区にお住まいの皆さんこんにちは。リアパーソナルジム天白店スタッフのハピネスYUMETOです^^
今回もダイエットに関しての内容についてお話しします。本日もよろしくお願いします。

セッション中にお客様からこんなご質問がありました。
お客様『ダイエット中に脂質はとっていいの？』との様なご質問でした。

脂質ってなんだか悪いイメージが強いですよね。脂質を摂取したら身体に脂肪が蓄積されるのではないかと思いますよね。。。
でも実際、脂質はダイエット中に摂取しても大丈夫な栄養だという事をご存知でしょうか？

そこで今回は脂質についてお話しさせていただきます。今後、ダイエットに役に立つ内容だと思うので興味のある方は是非、最後まで読んでください。

それでは早速、みていきましょう。

脂質とは！

脂質は三大栄養素の1つで1gあたり9kcalと最もカロリーが高い栄養素です。脂質って『揚げ物』『ジャンクフード』などの印象があるからお腹に脂肪が付きやすいのでは？というイメージが強いのではないでしょうか？それが原因でダイエット中に脂質を摂取するのを恐れているのではないでしょうか。

身体に悪い脂質を摂取しなければ問題ないです。

脂質でもホルモンの生成や細胞膜を生成したり、脂溶性ビタミン(A.E.D.K)の吸収を促進させたりなどの役割を果たします。それに対して脂質が不足すると脂溶性ビタミンの吸収が衰えたり肌が荒れたり、ダイエットだけでなく美容面でも悪影響を与えます。

なのでダイエット成功させるためにも脂質はある程度摂取した方が良いという事です。

脂質の種類！

◆飽和脂肪酸◆

この脂質は常温で固体になる脂質です。例えばお肉や乳製品などの動物性食品に多く含まれています。この脂質を摂取しすぎると悪玉コレステロールや中性脂肪が蓄積されるので気をつける様に心がけましょう。
飽和脂肪酸の中にも種類があり『短鎖』『中鎖』『長鎖』と分けられています。

その中でも中鎖脂肪酸はとても分解が早くて素早くエネルギーになるので余計な脂肪として蓄積されにくいです。中鎖脂肪酸は『ココナッツ油』『パーム油』『MCTオイル』です。

◆不総和脂肪酸◆

不飽和脂肪酸とは常温で液体の脂質です。この脂質は『植物油』『魚の油』『大豆の油』に多く含まれています。さらに『一価不飽和脂肪酸(n-9系)』『多価不飽和脂肪酸(n-6系、n-3系)』に分かれます。n-9系の代表的なものを上げるとオレイン酸やオリーブ油などが挙げられます。n-6系の代表的な物はリノール酸、大豆油、コーン油があります。n-３系の代表的な物はαリノレン酸、青魚、えごま油があります。

不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールや中性脂肪を下げる役割を果たします。なのでこの脂質はダイエット効果の油と言えるのです。

◆トランス脂肪酸◆

トランス脂肪酸とは人工的に作られる油の事を言います。代表的なものは『マーガリン』『ショートニング』などがあります。この脂質は『揚げ物』『インスタント食品』『洋菓子』で使用される事が多いです。トランス脂肪酸を摂取すると悪玉コレステロールや中性脂肪が増加するので注意しましょう。

要するにこの脂質はダイエット中に摂取してはならないのです。

脂質制限ダイエットを行うためには！

脂質制限をする際には脂質の摂取量として全体の20％以下するのがお勧めです。例えば1日の摂取カロリーが2500kcalとしたら脂質が55g程度になります。これを超えなければ問題ないのです。これより超えてしまうと体脂肪が蓄積されてダイエットの失敗につながりますので注意しましょう。

ではどうすれば良いのか。脂質制限中は脂質の少ない食材を食べる様にする事です。

脂質制限中にお勧めな食材

• プロテイン
• 卵
• 牛もも、牛ヒレなどの赤身肉
• 鶏胸肉(皮なし)、ササミ
• カツオ、マグロ、白身魚、タコ、エビ、ホタテなどの海鮮系
• 低脂肪ヨーグルト、ギリシャヨーグルト、低脂肪牛乳、カッテージチーズ
• 玄米、オートミール、さつまいも、ざる蕎麦、ベーグル

などの食材は基本的に食べても問題ありません。これを朝、昼、晩に食べたとしても脂質が25g程度になるので大幅にカロリーがカットされます。これを継続して行う事で体脂肪が徐々に減っていくのです。

脂質をたくさんとるダイエットほうもある！

少し話がズレますが、、、
先ほどまでダイエットする上で脂質の大切さや脂質の種類、脂質制限のやり方について簡単に説明しましが逆に脂質をたくさん摂取するダイエット法もご存知でしょうか？実はその様なダイエット法もあるんです。

脂質を沢山摂取して、炭水化物を制限するダイエット法をケトジェニックダイエットと言います。このダイエットも簡単に体脂肪を落とす事ができるので短期的に痩せたい方にお勧めな方法です。

この内容はまた次回の投稿でお話ししたいと思いますのでよろしくお願いします。

まとめ

今回はここまでとします。本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。

今回の内容はいかがでしたでしょうか？脂質がダイエットに必要な理由と脂質の種類などのことについてご理解いただけたでしょうか？

今回の内容をまとめると脂質は

ホルモンの生成や細胞膜を生成したり、脂溶性ビタミンの吸収を促進させる効果があります。

それに対して脂質が不足すると肌が荒れたり脂溶性ビタミンの吸収が衰えたりなどのダイエットだけでなく美容面でも悪影響となる。

ダイエット中に脂質の摂取するのを恐れるかもしれませんがダイエット成功させるためにも勇気を出して摂取する様にしましょう。

脂質の種類は

• 飽和脂肪酸＝肉や乳製品で常温で固体になる油。過剰に摂取する事で悪玉コレステロールや中性脂肪が蓄積されるので注意しましょう。
• 不飽和脂肪酸＝植物の油や魚の油で常温でも液体な油。悪玉コレステロールや中性脂肪が減少されるにのでダイエットに最適な油。
• トランス脂肪酸＝ジャンクフードや揚げ物の油、洋菓子の油で健康面で悪影響を及ぼす油の事。ダイエット中に摂取する事で失敗につながるので注意しましょう。

脂質の摂取量としては全体の20%以下にする事。1日の摂取量が2500kcalだとしたら脂質は55g程度になる。

脂質制限中にお勧めな食べ物は

• プロテイン
• 卵
• 牛もも、牛ヒレなどの赤身肉
• 鶏胸肉(皮なし)、ササミ
• カツオ、マグロ、青魚などの海鮮系
• 低脂質ヨーグルト、カッテージチーズ、低脂肪牛乳、ギリシャヨーグルト
• 玄米、オートミール、さつまいも、ざる蕎麦、ベーグル

です。

今回の内容で何かわからない事があればなんでも聞いてください。それ以外の内容でも構いません。

それでは皆さんまた次回の投稿でお会いしましょう。本日も平和な1日を過ごしてください^^

リアパーソナルジム天白店スタッフのYUMETOより

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